24/7DELI&SWEETS
低糖質クロワッサンの特徴

クロワッサンの特徴的な魅力は、なんと言っても幾層にも重ねた生地が織りなすパリッとした外皮、ふんわりした中身の食感のハーモニーではないでしょうか。

実は、低糖質でありながら、
クロワッサン本来の食感を実現出来ているパンはほとんどありません。

実際に一般的な低糖質クロワッサンを食べたことがあればお分かりだと思いますが、その多くはクロワッサンの形をしているだけのクロワッサン風パンでしかなく、クロワッサン特有の食感や香り、味わいは実現出来ていません。

低糖質であることだけに着目するなら、私たちもそうしたパンを販売することを許していたかもしれません。

でも、24/7DELI&SWEETSが目的とするのは、低糖質と美味しさの両立です。
糖質さえ低ければ、美味しくなくても良いということはあってはならないと考えています。

だから、手間とコストを掛けてもクロワッサン本来の魅力をそのままに
低糖質にすることを目指しました。

結果、非常に手間が掛かりますが、通常のクロワッサン同様に生地を27層に重ねて焼き上げています。

クロワッサンは層を少なくすればするほど、ザクっと重めな食感になりますが、本製品は軽い食感にこだわりました。

これまでの低糖質クロワッサンにはなかった、本格的なパリパリサクサク感をお楽しみください。

ブランや大豆粉を使用した低糖質パンでは中々実現できない、
27層の本格的なクロワッサンの食感と美味しさを実現できた
最大の理由はミックス粉にあります。

24/7DELI&SWEETS低糖質クロワッサンは、60年前に日本で初めてフランスパン専用小麦粉を発売した歴史ある製粉会社の全面協力を得て、小麦粉同様の美味しさを追求して改良を重ねた低糖質ミックス粉を使用しています。

一般向けには販売されていないこの低糖質ミックス粉は、合成甘味料は極力使用せず、糖質が低くともパンとしての甘味をしっかりと感じられるよう設計されています。

だから、ブランパンや大豆粉パンにあるような独特の臭い、食感を最小限に抑えながら、
低糖質であることと、美味しいクロワッサンであることを両立出来ています。

パン生地はデリケートで、安定した美味しさで仕上げるためには、
同じ材料でも四季の気候に応じて、気温・湿度を考慮しながら、
生地の状態を確認しつつ次の工程に進む必要があります。

24/7DELI&SWEETSの低糖質クロワッサンも、生地の仕込、発酵、焼成まで、関東に40店舗以上を展開しているパンメーカーの職人がひとつひとつ工程を丁寧にチェックして、常に最高品質を追求して焼き上げています。

工程は通常のクロワッサン作りをベースにしていますが、いくつか独自の工夫も加えています。

例えば、通常のクロワッサンは低温でじっくり焼成するケースが多いのですが、私たちのクロワッサンは約210℃と高めの温度で一気に焼き上げて作ります。

これは、今回使用している素材や配合のバランスを踏まえて、食感・味・香りといった魅力を最大限に引き出すための工夫のひとつです。

「低糖質パンとしては美味しい」ではなく「通常のパンと比べて美味しいかどうか」
パンとしての美味しさに強いこだわりを持って、パン職人が丁寧に焼き上げた美味しさをお試しください。

いつどんなときでも焼きたての美味しさを味わってほしいので、
247DELI&SWEETSのクロワッサンは、
焼きたて状態のモノを冷凍してお客様へお届けいたします。

24/7DELI&SWEETS 低糖質クロワッサンは、焼きたて同然の状態で冷凍しているから、
美味しさそのままでお届けします。

オーブン、自然解凍、レンジでいつでも好きなタイミングで美味しくお召し上がりいただけます。

特にオーブンでのリベイクは、パン屋さんでもタイミングを狙わないと味わえない焼きたて同然のクロワッサンのサクサクパリパリ感をお楽しみいただけます。

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PRODUCT

商品の詳細について

• 

• 低糖質クロワッサン（42g）

  【栄養成分】
  エネルギー:171kcal、たんぱく質:4.7g、脂質:12.2g、炭水化物:17.4g（糖質:3.5g、食物繊維:13.9g）、食塩相当量:0.5g

  【原材料】
  ミックス粉（小麦たんぱく、でん粉、食物繊維、その他）（国内製造）、マーガリン、液卵、パン酵母、砂糖、乳等を主要原料とする食品、食塩／加工デンプン、乳化剤、増粘多糖類、香料、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、着色料（カロチノイド）（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）

  【アレルギー表示】
  小麦、卵、乳成分、大豆
  ※落花生、えび、かにを含む製品と同一ラインで製造しています。

お召し上がり方

本製品は、オーブン加熱・自然解凍・レンジ加熱でお召し上がりいただけます。
オーブン加熱は、サクサクの食感がもっとも感じられます。
自然解凍は、ソフトな食感でバターのジュワっとした甘みをお楽しみいただけます。
レンジ加熱は、短時間でアツアツを味わいたいという方にオススメです。

解凍後、様々なシーンで活躍する一品です。
あなたのライフスタイルにあわせてお楽しみください！

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INFORMATION

お届けについて

冷凍食品ですので、クール便で配送いたします。

保存方法

お手元に届きましたら、冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。

送料について

無料です。

ご注意

• アレルギーによる商品内容の変更は行えません。ご不便をおかけしますが、予めご了承ください。
• 下記の項目に当てはまる方は、お召し上がり前に必ず医師にご相談ください。
  ・お子様、妊娠されている方 ・腎機能が低下している方
  ・経口血糖降下薬やインスリン注射などの薬剤を服用されている方
  ・活動性膵炎、肝硬変の方
• 原材料をご参照の上、食物アレルギーをお持ちの場合は摂取をお控えください。まれに体質に合わない方もございます。
• お召し上がり前に表示および説明文を良くお読みのうえ正しくお召し上がりください。
• 冷凍食品ですので、商品が届いたら-18℃以下で保存してください。
• 一度解凍したものを再び凍らせると、品質や味が変わることがあります。※賞味期限に関わらず、解凍後は当日中にお召し上がりください。
• レンジまたはオーブンで加熱される場合、機種によって加熱具合が多少異なる可能性がございます。ご了承ください。

よくあるご質問

• 賞味期限はどのくらいですか？
• 未開封の冷凍状態で製造から約半年です。各商品のパッケージをご参照ください。
• どのように保存すれば良いですか？
• 届いた商品は必ず冷凍庫(-18℃以下)で保管してください。
  あらかじめ冷凍庫のスペースを確保しておいていただくことをオススメいたします。
• 注文してから、いつ届きますか？
• ご注文日から4営業日以降でお届け日をご指定いただけます。当社の休業日は、土日祝日・GW・年末年始となります。
• お届け日の指定はできますか？
• はい。冷凍食品ですので、劣化を防ぐためになるべくスムーズにお受け取りいただけますよう、
  必ずお届け日を指定いただいております。
• 送料はいくらですか？
• 無料です。
• どのような形で届きますか？
• 袋に包装した上で、ダンボールに入れてお届けします。
• 宅配ボックスやコンビニで受け取ることができますか？
• クール便での配送となりますため、宅配ボックスやコンビニ受け取りはご利用いただけません。ご了承ください。
• 注文後のキャンセルはできますか？
• お届け予定日の4営業日前23:59までキャンセルをお受けできます。それ以降はキャンセルいただけませんのでご了承ください。
• 返品はできますか？
• 商品の特性上、発送後の返品・キャンセルは承りかねます。あらかじめご了承ください。
• 再配達期限を過ぎてしまいました。再度発送してもらえますか？
• 住所不明や長期不在により配送会社の再配達期限が過ぎて返送されてきた場合、安全性を考慮して商品は廃棄処理しております。
  従いまして再発送および代金の返金を承ることができません。必ず再配達期限内にお受け取り頂けますようお願いいたします。
• クーリングオフは適用されますか？
• 通信販売はクーリングオフの適用外です。
• 不良品はどうしたらよいですか？
• 製品には万全を期しておりますが、万が一、不良品や商品数が足りないなどの問題がございましたら、
  お届けから一週間以内にお問い合わせ窓口までご連絡ください。