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プロテイン等の常温商品とは同時に決済が行えません。 食品以外の商品とは別々に決済下さい。 |
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冷凍食品となるため、ヤマト運輸のクール便でお届けします。 ご注文前に冷凍庫に十分なスペースがあることをご確認ください。 コンビニや宅配ボックスでのお受け取りが行えません。 ご注文時にはお受け取り頂きやすい日時をご指定ください。 プロテイン等の常温商品とは別梱包でのお届けとなります。 |
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各メニューに含まれるアレルゲンはメニュー情報に記載しています。 また、アレルギーによる商品変更は行えません。ご不便をおかけしますが、予めご了承ください。 |
ご注意事項 |
下記の項目に当てはまる方は、お召し上がり前に必ず医師にご相談ください。 ・お子様、妊娠されている方 ・腎機能が低下している方 ・経口血糖降下薬やインスリン注射などの薬剤を服用されている方 ・活動性膵炎、肝硬変の方 |
※24/7DELI&SWEETS低糖質クロワッサンと「日本食品標準成分表2015年(七訂)穀類/こむぎ/[パン類]/クロワッサン」
(文部科学省)(http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365295.htm)との比較
24/7DELI&SWEETS
低糖質クロワッサンの特徴
クロワッサンの特徴的な魅力は、なんと言っても幾層にも重ねた生地が織りなすパリッとした外皮、ふんわりした中身の食感のハーモニーではないでしょうか。
実は、低糖質でありながら、
クロワッサン本来の食感を実現出来ているパンはほとんどありません。
実際に一般的な低糖質クロワッサンを食べたことがあればお分かりだと思いますが、その多くはクロワッサンの形をしているだけのクロワッサン風パンでしかなく、クロワッサン特有の食感や香り、味わいは実現出来ていません。
低糖質であることだけに着目するなら、私たちもそうしたパンを販売することを許していたかもしれません。
でも、24/7DELI&SWEETSが目的とするのは、低糖質と美味しさの両立です。
糖質さえ低ければ、美味しくなくても良いということはあってはならないと考えています。
だから、手間とコストを掛けてもクロワッサン本来の魅力をそのままに
低糖質にすることを目指しました。
結果、非常に手間が掛かりますが、通常のクロワッサン同様に生地を27層に重ねて焼き上げています。
クロワッサンは層を少なくすればするほど、ザクっと重めな食感になりますが、本製品は軽い食感にこだわりました。
これまでの低糖質クロワッサンにはなかった、本格的なパリパリサクサク感をお楽しみください。
ブランや大豆粉を使用した低糖質パンでは中々実現できない、
27層の本格的なクロワッサンの食感をと美味しさを実現できた
最大の理由はミックス粉にあります。
24/7DELI&SWEETS低糖質クロワッサンは、60年前に日本で初めてフランスパン専用小麦粉を発売した歴史ある製粉会社の全面協力を得て、小麦粉同様の美味しさを追求して改良を重ねた低糖質ミックス粉を使用しています。
一般向けには販売されていないこの低糖質ミックス粉は、合成甘味料は極力使用せず、糖質が低くともパンとしての甘味をしっかりと感じられるよう設計されています。
だから、ブランパンや大豆粉パンにあるような独特の臭い、食感を最小限に抑えながら、
低糖質であることと、美味しいクロワッサンであることを両立出来ています。
パン生地はデリケートで、安定した美味しさで仕上げるためには、
同じ材料でも四季の気候に応じて、気温・湿度を考慮しながら、
生地の状態を確認しつつ次の工程に進む必要があります。
24/7DELI&SWEETSの低糖質クロワッサンも、生地の仕込、発酵、焼成まで、関東に40店舗以上を展開しているパンメーカーの職人がひとつひとつ工程を丁寧にチェックして、常に最高品質を追求して焼き上げています。
工程は通常のクロワッサン作りをベースにしていますが、いくつか独自の工夫も加えています。
例えば、通常のクロワッサンは低温でじっくり焼成するケースが多いのですが、私たちのクロワッサンは約210℃と高めの温度で一気に焼き上げて作ります。
これは、今回使用している素材や配合のバランスを踏まえて、食感・味・香りといった魅力を最大限に引き出すための工夫のひとつです。
「低糖質パンとしては美味しい」ではなく「通常のパンと比べて美味しいかどうか」
パンとしての美味しさに強いこだわりを持って、パン職人が丁寧に焼き上げた美味しさをお試しください。
いつどんなときでも焼きたての美味しさを味わってほしいので、
247DELI&SWEETSのクロワッサンは、
焼きたて状態のモノを冷凍してお客様へお届けいたします。
24/7DELI&SWEETS 低糖質クロワッサンは、焼きたて同然の状態で冷凍しているから、
美味しさそのままでお届けします。
オーブン、自然解凍、レンジでいつでも好きなタイミングで美味しくお召し上がりいただけます。
特にオーブンでのリベイクは、パン屋さんでもタイミングを狙わないと味わえない焼きたて同然のクロワッサンのサクサクパリパリ感をお楽しみいただけます。
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商品の詳細について
低糖質クロワッサン(42g)
【栄養成分】
エネルギー:171kcal、たんぱく質:4.7g、脂質:12.2g、炭水化物:17.4g(糖質:3.6g、食物繊維:13.8g)、食塩相当量:0.5g
【原材料】
ミックス粉(小麦たんぱく、でん粉、食物繊維、その他)(国内製造)、マーガリン、鶏卵、パン酵母、砂糖、食塩、小麦粉、脱脂粉乳、ホエイパウダー、小麦グルテン、植物油脂/加工デンプン、乳化剤、増粘多糖類、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチノイド)(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
【アレルギー表示】
小麦、卵、乳成分、大豆
※落花生、えび、かにを含む製品と同一ラインで製造しています。
お召し上がり方
本製品は、オーブン加熱・自然解凍・レンジ加熱でお召し上がりいただけます。
オーブン加熱は、サクサクの食感がもっとも感じられます。
自然解凍は、ソフトな食感でバターのジュワっとした甘みをお楽しみいただけます。
レンジ加熱は、短時間でアツアツを味わいたいという方にオススメです。
解凍後、様々なシーンで活躍する一品です。
あなたのライフスタイルにあわせてお楽しみください!
クロワッサンサンドに
INFORMATION
お届けについて
冷凍食品ですので、クール便で配送いたします。
保存方法
お手元に届きましたら、冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。
送料について
無料です。
ご注意
・お子様、妊娠されている方 ・腎機能が低下している方
・経口血糖降下薬やインスリン注射などの薬剤を服用されている方
・活動性膵炎、肝硬変の方
よくあるご質問
あらかじめ冷凍庫のスペースを確保しておいていただくことをオススメいたします。
必ずお届け日を指定いただいております。
従いまして再発送および代金の返金を承ることができません。必ず再配達期限内にお受け取り頂けますようお願いいたします。
お届けから一週間以内にお問い合わせ窓口までご連絡ください。
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